El Fairmont Dubai ofrece una amplia gama de experiencias culinarias para tentar sus sentidos. Sea cual sea su plan de viaje usted podrá probar platos únicos y eclécticos en alguno de nuestros restaurantes. Tanto si prefiere una experiencia culinaria elegante en el restaurante Spectrum on One, o sentarse y descansar en el Cigar Bar, o gozar de un zumo de frutas recién exprimidas en la piscina de nuestro Willow Steam Spa, sabemos que quedará totalmente encantado con su elección.

Bridges
Bridges ofrece una selección de exquisitos tés y cafés, junto con una amplia selección de pastas y pasteles caseros. El bar también ofrece una selección de licores, cócteles especiales, cervezas de importación y vinos cuidadosamente seleccionados. El restaurante ofrece un menú exquisito durante todo el día.

Cascades
Cascades ofrece un acercamiento innovador y fresco, presentando los diversos sabores de la región, con la cocina mediterránea como eje principal.

Pronto
Este café-delicatessen exhibe una finísima pastelería y bollería, además de trufas y pralinés, carnes y quesos europeos. Tenemos un mostrador gourmet con comidas para llevar, innovadores productos frescos con un toque regional para el viaje, la oficina o la casa.

Spectrum on One
Spectrum on One es el restaurante enseña del hotel Fairmont Dubai. Este restaurante "interactivo" presenta 8 cocinas que preparan comida al mismo tiempo, cada una prepara cuidadosamente los sabores auténticos de todo el mundo.

The Exchange
Este restaurante se especializa en carne de vacuno secada al aire de la más alta calidad con certificación del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) y mariscos seleccionados a mano, representativos de la cultura culinaria del Medio Oriente. La extensa lista de vinos abarca etiquetas de todas las partes del mundo y cosechas famosas.

The Cigar Bar
Este bar en la segunda planta ofrece una selección internacional de puros presentados en nuestro humidificador con ruedas, con una selección amplia de whiskeys de alta calidad, coñacs y oportos añejos.

The Exchange Business Lounge
Este salón al aire libre tiene vistas sobre el espectacular atrio del hotel y ofrece café y zumo gratuitos acompañados por una selección de periódicos internacionales y televisión por satélite.

Bacchus
Bacchus es el área ideal para rejuvenecerse con una amplia gama de zumos de frutas exóticas exprimidas al momento, comidas ligeras y especialidades de la casa hechas en nuestro propio horno.

Sol Bar de zumos
Sol Bar de zumos sirve energéticos zumos de frutas exprimidas en el momento durante todo el día. Pruebe una comida ligera o seleccione de nuestro sorprendente menú algún batido de frutas enriquecido con vitaminas.

Servicio en la habitación
Además de nuestra mezcla ecléctica de restaurantes le ofrecemos el servicio en la habitación las 24 horas al día que sirve desayuno, almuerzo, cena y tentempiés hasta altas horas de la noche.